Sziasztok!
Hoztam pár sütike receptet. Hagyományos és nem hagyományos sütik karácsonyra.
Háromféle kifli
Hozzávalók:
- 28 dkg liszt
- 5 dkg darált mandula
- 5 dkg darált mogyoró
- 15 dkg cukor
- 2 zacskó vaníliás cukor
- csipetnyi só
- 2 tojássárgája
- 20 dkg vaj
- 1,5 teáskanál fahéj
- 1,5 evőkanál instant cappuccino por
- sütőpapír
Elkészítés:
A lisztet a darált mandulával és mogyoróval kb. 8 dkg cukorral, 1 zacskó vaníliás cukorral , csipet sóval, a tojássárgákkal és a feldarabolt vajjal alaposan összegyúrjuk. Rudat sodrunk belőle és három egyforma részre vágjuk. Az első adag tésztát fél teáskanál fahéjjal, a másodikat 1 evőkanál cappuccino porral összedolgozzuk. Miind a három adagot rúddá sodorjuk, majd folpackba csomagoljuk és kb. 1 órára hűtőbe tesszük. A rudakat 20-20 szeletre vágjuk majd kiflikké formáljuk. Sütőpapírral kibélelelt tepsiben, 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Közben 2,5 dkg cukrot a fél teáskanál fahéjjal összekeverjük. A másik zacskó vaníliás cukrot 2,5 dkg cukorral elkeverjük. A többi cukrot a maradék cappucino porral vegyítjük. A még forró kifliket a megfelelő ízesítésű cukros keverékbe forgatjuk. Hagyjuk kihűlni. Ez a vaníliáskifli tovább fejlesztett változata:)
Diókoch
Hozzávalók:
- 8 tojás
- 25 dkg cukor
- 25 dkg darált dió
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- fahéj
- őrölt szegfűszeg
- vaj
Elkészítés: Keverd fehéredésig a tojások sárgáját a cukorral. Tedd bele a darált diót, keverd el vele. Keverd bele a zsemlemorzsát, ízlés szerinti fahéjat és szegfűszeget. A kemény habbá vert tojásfehérjét finomat keverd el a masszával. Kevés vajjal kenj ki egy tepsit, öntsd bele a masszát és süsd meg:) Nagyon finom.
Jó étvágyat!
Holnap egy svéd karácsonyi süteménnyel jövök, valamint keresek valami jó kis főételt, ha esetleg már unnátok a szokásos töltött káposztát, halászlevet, vagy egyszerűen csak meg szeretnétek lepni a családot valami különlegessel szenteste.
Sziasztok.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.