Christmas

Sziasztok!

Folytattam a gyöngyfűzést, amíg el nem fogyott a gyöngykészletem. Most éppen várom a következő adagot. Addig is itt van néhány kép az eddigi összes (pár kivételével, amit elajándékoztam) elkészült díszecske.

Sziasztok!

Nyár óta tervezem, hogy karácsonyra saját készítésű díszeket csinálok. Vettem hozzá egy nagy tucat gyöngyöt és azóta csak állt a szekrényben, mert sehogy sem akart összejönni a dolog. Két nappal ezelőtt párom vidékre ment dolgozni, nem jött haza éjszakára. Ilyenkor iszonyat nehezen tudok elaludni. Gondoltam ne csak bámuljam a TV-t, inkább hasznosan töltöm az időt. Előszedtem a szekrényből a gyöngyöket és a kis kreatív füzetet, ami kimondottan karácsonyi gyöngyfűző mintákat tartalmaz. Először egy egyszerű kis csillaggal kezdtem, majd mikor az már ment, akkor áttértem a mécsestartókra. Remélem nem hagy alább a lelkesedésem és karácsonyig egy csomó díszt illetve kis ajándékot gyárthatok.

íme a végeredmény:

Sziasztok!

Mint látjátok, egyre közelebb kerülünk az év legszebb napjához.

Nekem is egyre többször jut eszembe a karácsonyi menü, az ajándékok. Mostmár szinte minden nagy bevásárlóközpontban megjelentek az idei év divatos karácsonyfadíszei, amik mellett egyszerűen nem bírok elsétálni, mindet végig kell fogdosnom, nézegetnem egyesével. :)

Nyár óta itthon vagyok, jelenleg nincs munkám, így több időm volt sütni-főzni. Sokat néztem a TVben a legnagyobb főzőcsatornát, ahol a személyes kedvencem Rachel Allen - Ide süss! (Bake!) című műsora.

Most leírom az egyik kedvenc receptemet tőle. Akár karácsonyi sütinek is megfelel, isteni finom citromos muffin cukormázzal a tetején. Nagyon szép dísze lehet az ünnepi asztalnak.

Sziasztok, sziasztok, sziasztok!!!

Tudom, tudom még nagyon korán van, hisz még nagyban dübörög a nyár és a 40 fok. De mit tehet az ember, ha már ilyenkor megérinti a karácsony hangulata...

Nem nagyon tudok még írni semmi ilyen jellegű témáról, ezért inkább beszéljenek magukért a képek. Tavaly kissé eltűntem, nem nagyon töltöttem fel képeket, nem is írtam. Remélem idén bepótolhatom.

Amint már egy régebbi bejegyzésemben olvashattátok, 2007 karácsonyán eljegyzett a párom, 2008-ban pedig új taggal, Nudlikával a kis fehér bolognese-vel gyarapodott kis családunk. Emiatt kicsit rendhagyó módon, többféle kép is felkerült most ide. A gyűrűmről és Nudlikáról is.

Sok kitartást még azoknak akik már legalább annyira várják az Ünnepeket, mint én!!!

Niki

Sziasztok!

Eltelt egy év, de most ismét itt vagyok. Melyik nap is lehetne a legalkalmasabb a blog újraindítására, mint az első igazi havazós nap :)

És igen, ma végre havazott, úgy igazán. Nagy pelyhekben és kicsit meg is maradt.

Idén lett egy új kiskutyánk. Egy fehér bolognese kislány, Nudlika. Neki ez volt az első élménye a hóval kapcsolatban és szerencsére jól viselte, sőt.. :) Miután felhoztam őket folyton az ajtóban állt, hogy menne ismét lefele az udvarra.

Első körben pár havas fotó következik. Mikor legközelebb jövök (remélem holnap), teszek fel képeket a tavalyi karácsonyfánkról, illetve családi képeket.

Kezdődik a készülődés, megosztom veletek, kinek mit veszek, ajándékötletek és recept dömping várható! Nézzetek be minél gyakrabban.

Sziasztok. Niki

Bár vége van a karácsonynak, nem hiszem , hogy a blog-nak el kellene süllyednie. Annyi szép nap, szép élmény vár ránk egész évben, melynek a karácsony csak a megkoronázása.

Ez a karácsony volt a legszebb, amit eddig átéltem. Párommal immár 7 éve vagyunk együtt, ebből kb. 3 éve él nálunk. Karácsony este az egész családom előtt megkérte a kezem és én igen mondtam neki. Nagyon szeretem és örökké vele szeretnék élni.

Bevallom örültem a két ünnep közötti érdekes, hideg időjárásnak.

Sziasztok!

Húha, jól eltűntem. Bevallom, kicsit el vagyok havazva. Ma a következő döntésre jutottunk. Mivel nem találtam meg a hőn szeretett műfenyőnk egyik lábát tavaly óta, új fát kellene vennünk. Tavaly ki volt kötözve a fűtés csőhöz, de idén másik szobában lesz felállítva a fa, így oda nem tudjuk kikötni. Találtunk is nagyon szép műfenyőt az Auchanban 15 000-ért. Na igen. Ha lett volna még belőle, és ha most telne is rá. De jelen pillanatban erre pont nem tudunk 15000-et költeni :( így valószínűleg idén marad az igazi fa. Nekem fáj a legjobban. De jövőre mindenképp veszünk egy újat.

Lassan végre mindenkinek beszereztük az ajándékokat. Már csak pár apróság van hátra. De valószínűleg nem fog változni a tendencia, miszerint még 24-én is egy bevásárlóközpontban fogok rohangálni, mert valami biztos kimarad:)

Holnap megejtjük az első karácsonyi kajavásárlást. Jövőhét csütörtökön pedig valószínűleg kimegyünk Bécsbe két napra. Még egy utolsó nekifutás. A jövőhetem takarítással fog telni és szobaátrendezéssel.

Képzeljétek, micsoda karácsonyi ajándékot kaptam. Nyertem a neten egy Samsung 82 cm-es LCD TV-t. Hihetetlen. :)

Pussz nektek. Tartsatok ki!

Sziasztok!

Ma volt az egyik kereskedelmi csatornán a nagy karácsonyi kedvencem: A Grincs című film. Ezen felbuzdulva megosztom veletek, szerintem milyen filmeket érdemes megnézni az Ünnepek közeledtével. Kedvenc karácsonyi filmjeimet láthatjátok itt, nem tetszési sorrendben, hanem ahogy eszembe jut. Én csak bíztatni tudlak benneteket, hogy a családdal közösen, vagy akár otthon a pléd alatt egy kakaóval a kézben nézzétek meg ezeket a remekműveket:)

Igazából szerelem - Ez az abszolút favorit. Nem véletlen került a legelejére. Nem hiszem, hogy sokat kellene róla mondanom, a filmben szereplő színészek magukért beszélnek. Szerelmes, ünnepi, kedves, mosolygós, írtó klassz zenékkel megspékelve. A történet röviden:A film kapcsolatok csúcspontjait és hullámvölgyeit térképezi fel a karácsony előtti hetekben. Barátok és barátnők, férjek és feleségek, apák és fiúk, rocksztárok és menedzserek szövevényes hálójából lesz az Igazából szerelem nem is egy, hanem mindjárt tíz különböző történet. Mert ha jól megnézzük, azt látjuk, hogy igazából szerelem vesz körül minket.

Reszkessetek betörők 1-2-3  -  Minden évben leadja legalább egy TV csatorna ezt a filmet. Azért ez jelent valamit. A mai napig fogékonyak vagyunk a csintalan Macaulay Culkin által alakított "otthon felejtett" csemete történetére, aki hősiesen és rengeteg humorral fűszerezve küzd meg az álnok betörőkkel, akiknek karácsony táján jön meg a kedve kirabolni a környék házait. Szintén felejthetlen a zenéje a filmnek, mindenképp ajánlom annak is utánajárni. A történet röviden (ki ne ismerné:) : Amikor Kevin szülei karácsonyi vakációra indultak, egy apróságról megfeledkeztek:Kevinről! Ám a kissrác csöppet sem ijed meg attól, hogy magára marad a családi házban. Sőt, egyenesen élvezi a helyzetet.És a mulatság akkor lesz csak igazán kitunő, amikor két ártatlan betörő téved be hozzá. A rajzfilmeken felcseperedett és nevelődött Kevin ugyanis cseppet sem ijed meg tőlük. Százféle ravaszsággal, ötlettel és csellel úgy elbánik velük, hogy a bűnözők azt kívánják, bár mentek volna inkább ők is külföldre telelni!

Télapu 1-2-3  -  Tim Allan, mint a Télapó? Mit csinál az ember fia, amikor szerencsétlen télapó pont az ő házáról zuhan le? Háát...átveszi a helyét. Sokan nem szeretik csak az első részt, de szerintem mindhárom történet nagyon aranyos a maga módján. A történet röviden: Na, mit hozott nekünk a télapu? Nem nehéz kitalálni, a zsák már majd kipukkad a nevetéstől! Idén egy őrült komédiát kapunk az öregúrtól, aki egyébként sem az, akinek látszik.Mert az igazi télapó megöregedett, leesett egy háztetőről, és teljesen alkamatlanná vált a télapóskodásra. És Scott, akinek százféle más dolga volna, valahogyan aláírt egy szerződést, pedig nem is akarta, és mostantól fogva ő a Mikulás.Hát képzeljünk el egy kimért üzletembert, akinek hatalmas pocakja és szép fehér szakálla nő megállíthatatlanul! Utálja a szarvasokat, mégis kénytelen szánra szállni és szétosztani az ajándékokat. Kezdő még szegény, úgyhogy néha hibázik kicsit. Ne lepődj meg, ha idén a szokásosnál kicsit furább télapó mászik be hozzád!

A többi film csak felsorolásképp:

- Tapló télapó (kizárólag felnőtteknek, trágár szövegek miatt)

- Polár expressz

- Karácsonyi lidércnyomás

- Karácsonyi vakáció

- Mi a manó

- Holiday

- Grincs

- Frost, a hóbarát

- Kelekótya karácsony

- Kutyahideg

- Kiskarácsony mindenáron

- Túlélni a karácsonyt

- Gézengúzok karácsonya

- Varázslatos karácsony

- Micimackó: Boldog új Mackóévet

- Fehér karácsony

- Karácsonyi ének

Sziasztok!

Éppen karácsonyi zenéket hallgatok és eszembe jutott, vajon ki, mit hallgat illetve néz szívesen az ünnepek alatt. Megpróbálom az összes kedvencemet felsorolni. Filmek és zenék terén is. Valamint pár olyan dolgot, amiről azonnal a karácsony jut eszembe. Hátha segít a ráhangolódásban azoknak, akik nem annyira szeretik a karácsony. Ebben a fejezetben a zenékkel kezdem. Holnap jönnek a filmek.

Szóval a dalok, amiket ilyenkor hallagatok:

- Mariah Carey karácsonyi albuma: Az album egy karácsonyi album, mely 1994. november 1-jén jelent meg. Minden idők legsikeresebb karácsonyi albumává vált. Az albumon szerepelnek hagyományos karácsonyi dalok, mint például a Csendes éj illetve az angolszász nyelvterületen elterjedt O Holy Night és Joy to the World valamint  a Christmas (Baby Please Come Home) feldolgozása, és három saját szerzemény, melyek közül az All I want for Christmas is You nagy sikert aratott. A kedvencem a Santa Claus is comin' to town

- Wham: Last Christmas: Szerintem nincs ember a földön, aki ne ismerné ezt a dalt. Hosszú évek óta mindig ezzel a számmal azonosítom a karácsonyt. Ha meghallom valahol, azonnal eltölt az a tipikus szeretet érzés, ami karácsonykor oly jellemző.

- Frank Sinatra: Let it snow! ; Jingle Bell Rock ; Have yourself a merry little christmas  -  Igazi klasszikusok. Szerintem nem kell semmit mondanom róla. Csodálatos.

- Kim Wilde és Mel Smith: Rockin' around the christmas tree

- Michael Bublé: Let It Snow, Let It Snow, Let It Snow ; The Christmas Song ; White Christmas  -  Úgy gondolom, az utóbbi idők egyik legkellemesebb hangú férfi előadója feldolgozta karácsonyi kedvenceinket, melyek az ő hangján talán még borzongatóbbak és kellemesebbek.

- Celine Dion: These are special times - Valljuk be, nincs olyan karácsonyi klasszikus, ami nem hangzik jól Celine Dion előadásában.

- Billy Mack: Christmas is all around me - Ki az, aki nem látta az Igazából szerelem című filmet, amiben Billy Mack előadta ezt a számot fergeteges humorral fűszerezve. Egyszerűen imádom.

- Happy Gang: Szent karácsony - áttérve magyar előadóinkra, még tini voltam, mikor megjelent a happy gang karácsonyi dala. Azóta is szívesen hallgatom ezt a kicsit csöpögős de végtelenül kedves számot.

- Erica C. és Robbie D.: Mr. Hóember - Ezt a dalt akkor írták, mikor Erika C. babát várt. Érződik a dalban az a kedvesség, báj és végtelen szeretet.

- Zséda (Zsédenyi Adrienn): Ünnep  -  Direkt a végére hagytam a kedvenc karácsonyi albumomat. Ha télen utazok valahova, mindenképpen magammal viszem a karácsonyi Zséda CDmet. A Szánkózás és a Szürkepatás című számok igazi autókázós vidám dalok.

Hihetetlen, de így van. Már csak 1 hónap és itt a karácsony. Mostmár tényleg nem korai a dekorálás, a vásárlás. Lassan tömegekkel szembesülünk minden bevásárlóközpontban és egyre nehezebb lesz az ajándékok beszerzése.

Közeledik advent, megköszönném ha valaki megírná melyik lesz advent első vasárnapja.

Addig is hoztam egy kis nasi receptet. Fogadjátok szeretettel.

Sziasztok!

Lefotóztam miket vettem mostanában díszítés címszó alatt. Persze a család minden tagja ki van már akadva tőlem, na de istenem, mindenkinek van valami kattanása. Nekem a karácsony az. Szeretek minden kis csecsebecsét megvenni ami megtetszik.

Az Oktogonnál van egy üzlet, ami hasonlít a 250-es boltra, csak itt 399 Ft-tól kezdődnek a termékek. Vettem egy rénszarvasos ruhafogast. Párom holnap fogja felfúrni a bejárati ajtó mellé. Szerintem nagyon ötletes:)

Sziasztok!

Ma egy kedves kis virágot hoztam nektek. Bevallom nekem az egyik kedvencem, de eddig sajnos sosem sikerült életben tartanom. Talán most, hogy én is elolvastam ezeket az infókat, a karácsonyra vett virágom remélhetőleg túléli a telet és jövőre is díszíti az asztalt.

Korallvirág

A tömött korallvirág a téli hónapokba is vidámságot varázsló pozsgás növény. Virágai általában skarlátvörösek, de fajtaváltozatai közt megtalálható a sárga "Morning Sun" vagy a piros virágú "Tom Thumb" is. A szárat már a tövétől húsos zöld levelek borítják, s a rengeteg virág nagy, elágazó virágzatban tömörül. A korallvirág egymagában is díszíthet plédául egy asztalt, de más növényekkel együtt is tarthatjuk, például egy fáskosárban.

A korallvirág rosszul tűri a fényhiányt, virágzás után pedig ki kell selejtezni a növényeket. Egy kis erőfeszítéssel a növény éveken át életben tartható.

Hőmérséklet

Mivel a téli hónapokban virágzik, a folyamatos virágzáshoz meleg környezetre van szüksége. Éjjel minimum 10 °C-os, nappal max. 22 °C-os hőmérsékletet igényel; jó szellőzés mellett a betegségek kockázata minimálisra csökkenthető. A nyugalmi időszakban, közvetlenül a virágzás után tegyük hűvös helyre.

Napfény

Fénykedvelő, ennek ellenére napi 4 órányi közvetlen fénnyel is beéri.  

Vízigény

Két öntözés között várjuk meg, amíg kiszárad a földje. A télen virágzó pozsgásoknak a virágzást követően nyugalmi időszakra van szükségük, s ez alatt az idő alatt épp csak annyi víz kell nekik, hogy a szárak össze ne zsugorodjanak.

Páratartalom

Csak nagy melegben permetezzük vízzel, kora reggel. A teljes száradásig ne tegyük ki közvetlen napfénybe.

Tápoldat

Virágzás előtt kéthetente tápláljuk káliumban gazdag növénytáppal. A virágzó növénynek nincs szüksége tápra. Amikor a nyugalmi időszak véget ér, kezdjük újra a tápoldatozást.

Átültetés

Szedjük le az elhalt virágszárakat és tartsuk a növényt majdnem teljesen szárazon, félárnyékban több héten keresztül: így biztosítjuk a nyugalmi időszakot. Ezután ültessük át olyan virágföldbe, amely egyenlő arányban tartalmaz tőzeget, termőföldet és durva szemcséjű homokot. A talajhoz ne adjunk műtrágyát és csak olyan földet használjunk, amely nem tartalmaz friss, rothadó anyagokat. Évente ültessük át a növényt.

Ötlet

Ha a növényt szeptember elejétől októben elejéig a nap 24 órájából 14 órán át folyamatosan sötétben tartjuk, elérhetjük, hogy karácsonykor virágozzék. Ezt azonban csak akkor érhetjük el, ha a napi 14 órás sötétségre valóban folyamatosan odafigyelünk.

Ragyogó színű virágaival remek karácsonyi dekorációként szolgálhat.

Növénybetegségek

Bizonyos növényvédő szerek alkalmazása esetén torz levélfejlődés lép fel: A növény kezelésére pirétrumból készült terméket ajánlanak. Ez a növényvédőszer érintkezés útján fejti ki hatását, ezért kevéssé alkalmas a rejtett kártevők, így a gyapjastetvek elleni védelemre. Használjunk inkább felszívódó (szisztemikus) növényvédő szereket, de ha ennek eredményeként levélcsavarodás jelentkezik, ki kell dobni a növényt.

Sziasztok!

Ma voltam vásárolni. Vettem pár díszt a fára. Mindegyik doboz 250 Ft-ba került. A Pólus Centerben vannak ilyen 1 Euros üzletek. Nagyon szeretem őket, mindig veszek vmt. Ilyenkor jönnek ilyen 250/doboz áron karácsonyfa díszek is. Több méretben és színben léteznek. A rózsaszínben pl. 17 db kb 3 cm-es gömb van. Műanyag. A színes díszek pedig teljesen üveghatásúak, nincs a gömbön az a tipikus gömb ragasztás rész, amiből azonnal kiszúrni, hogy műanyagból van. Kétféle méret, 6 cm-es (4db/doboz) és 5 cm-es (5 db/doboz). Kék, piros, rózsaszín, zöld és arany színben. Az utolsó képen pedig egy konnektorba dugható mikulás alakú kis lámpa. Nagyon aranyos. Szintén 250 Ft volt. íme a képek.

Sziasztok!

A legtöbb családnál tipikus karácsonyi ételnek számít a székelykáposzta. Azonban sokan megtagadják maguktól, illetve kihagyják a menüből, mert túl zsíros, túl tömítő, túlzottan nehéz étel. A fogyókúrázóknak sem használ igazán:) A székelykáposztában található alapanyagok egészségesek. Hazugság, hogy nem. A savanyúkáposzta tele van C vitaminnal. A jó kis zsíros húst pedig helyettesíthetjük sertés karajjal, combbal vagy akár csirke-pulykamellel. Mivel én sem szeretem az ilyen telítős ételeket, és ennél kövérebb már nem szeretnél lenni, mint amilyen vagyok, azonban imádom a székelykáposztát, így kicsit "lájtosabbra" csinálom. íme a recept.

Székelykáposzta

Hozzávalók:

- savanyúkáposzta

- sertéskaraj

- pirospaprika

- só

- bors

- köménymag

- babérlevél

- vöröshagyma

Elkészítés: Megdinsztelem kevés olajon a hagymát, utána leveszem a tűzről, pirospaprikát szórók rá. Beleteszem a felkockázott húst és pörköltet főzök belőle. Amikor a hús más félig megfőtt ráteszem a tetejére a kinyomkodott, esetleg átmosott savanyúkáposztát. Nem szoktam megkeverni, öntök rá egy kis vizet és lefedem. így főzőm, amíg el nem készül. Én hosszú lével szeretem, így mindig öntök alá egy kis vizet, amikor elpárologja. Tejföllel, kenyér nélkül eszem.  Jó étvágyat.

Sziasztok!

A teszveszen felmerült a kérdés: Mit vehetünk a nagyszülőknek? Ebből kifolyólag arra gondoltam, nyitok egy újabb témát, amiben ötleteket próbálok nektek összegyűjteni, hogy kinek mit vehetnénk karácsonyra. Először a nagyszülők témakör:)

Bizony, a nagyszülők ajándéka nagyon nehéz, hiszen otthon már mindenük megvan. Rossz ötlet egy új teafőző, vagy étkészlet. Nekik már inkább személyre szóló ajándékot érdemes venni, csináltatni. Például egy szép fotóalbumot, amiben a gyerekek és az unokák vannak benne, illetve 2008-as asztali naptárt szintén családi képekkel (mellesleg megjegyzem ez most akciós a Rossmannban asszem, 1499 Ft). Mi tavaly barátnőméket leptük meg egy faliórával, amin ő és a párja láthatóak. Az óra is jó minőségű, és tényleg nagyon közvetlen ajándék. Én bátran ajánlom mindenkinek! Mi idén ezt veszünk a nagyszülőknek. Hugom és én leszünk rajta. Ára: kb. 3500 Ft órával együtt és ha időben megrendeljük akár fél óra alatt is elkészítik. Nem szabad utolsó napra hagyni mert nagyon el vannak havazva a megrendelésekkel. Mi a Dunakeszi Auchanban található üzletben csináltattuk, de biztos máshol is van ilyen lehetőség.íme a kép a tavalyiról, barátnőmék órájáról.

Sziasztok!

Folytatódik a karácsonyi növények bemutatása. A Mikulásvirág és a karácsonyi kaktusz tipikus ünnepi növények, azonban a mai virágról nem biztos, hogy eszünkbe jut a karácsony. Mégis ide sorolják és valóban szépen mutat a lakásban.

Ciklámen

Az ősz első hírnöke a gyönyörű szép ciklámen.A tél beköszöntével, a bórus és hideg napokon is érdemes otthonunkat dekorálni. Erre a legalkalmasabb a ciklámen.Több féle színben kapható pl.: piros, rózsaszín, fehér, és ciklámen színben, választhatunk mini vagy óriás ciklámen között is. Ezüstös levelei között nyílnak a szép illatos virágok, amelyek egész télen át díszítik otthonunkat. A ciklámen egy gumós és évelő növény.Ezt még kevesen tudják és sok szakkönyv is azt a tanácsot adja, hogy elvirágzás után a cikláment dobjuk ki, pedig egy kis gondozással jövőre is gyönyörű virágzó ciklámenünk lesz. Tehetjük kaspóba, vagy csoportosan összeültethetjük kosárba is.

A ciklámen éves gondozási naptára:

A növény szeptembertől januárig virágzik. Ilyenkor érdemes ablakba helyezni, mert fontos a sok fény, és a hideg környezet. Csak alulról öntözzük, mert a gumót nem érheti víz. Ősztől tavaszig tápoldatozzuk rendszeresen, hetente egyszer. Januárban, ha elvirágzott a ciklámen, vegyük vissza a locsolást, és hagyjuk a növényt pihenni.

Ilyenkor az összes tápanyag visszahúzódik a gumóba. Tavasszal ültessük át a gumót friss földbe, de a felső egyharmada maradjon a föld felett. Majd tegyük ki a kert vagy terasz egy árnyékos részére, és kezdjük el picit öntözni, szintén csak alulról. Nyáron nem virágzik, de szép zöldnövényt kapunk. Ősszel újra vigyük be, és kezdjük el tápoldatozni.

Hőmérséklet: Télen az ideális hőmérséklet: 10-15 fok, ha ennél melegebb van, a bimbók lehullanák, és a levelek sárgulnak. Csak hűvös helyre tegyük a cserepét.

Fényigény: Nyáron védjük a tűző naptól, télen pedig világos szobába tegyük, vagy ha kevés a fény, mesterségesen pótoljuk.

Sziasztok!

Még a blogolásom kezdetén elkezdtem leírni az itthon, nálunk jellemző karácsonyi menü ételeinek receptjét. Azután valahogy feledésbe merült a dolog. Eddig megosztottam veletek a húslevesünk és a baconbe tekert csirkemáj receptjét. Ma a kedvencemmel érkeztem. Remélem ti is annyira szeretni fogjátok, mint mi.

Tejszínes-gombás-kapros csirkemell

Hozzávalók:

- csirkemell

- tejszín (OKÉ habtejszín)*

- kapor

- liszt

- gomba

- olaj

- só

- bors

- (tej)

Elkészítés: Kevés olajon sóval, borssal megdinsztelem a gombát. Mikor készen van, beleteszem a vékony csíkokra, vagy kicsike darabokra vágott csirkemellet. Lefedve összepárolom. Kevés lisztet szórok rá, összekeverem, majd felöntöm a tejszínnel. Krémes állagú szósz képződik. Ha úgy érezzük nem elég a tejszín, kevés tejjel higíthatjuk.Az apróra vágott kapor ekkor kerül bele. Pár percig főzzük még, hogy a kapor ízét kicsit átvegye és máris kész. Ha valaki nem szereti a kaprot, akkor tegyen bele helyette fokhagymát. Ez is egy verzió, de higgyétek el nagyon finom a kaporral is. Általában krumplikrokettel tálalom. Jó étvágyat hozzá! A kép netről van, nem így néz ki, bár hasonló, csak a mi receptünkben nem szeletekre, hanem pici darabokra van vágva a husi és gomba is van benne:) Szóval szinte tök más. No mindegy, valamivel illusztrálni kellett:))

* OKÉ habtejszín: azért ne főzőtejszínnel készítsük, mert a habtejszíntől sokkal krémesebb lesz az étel. Viszont a többi habtejszín édes, mert cukrozott. Eddig ebben az egy márkában nem csalódtam.

Sziasztok!

Folytatódik ünnepi növényismertetőnk. Mai versenyzőnk a karácsonyi kaktusz.

Karácsonyi kaktusz

Másik téli kedvencünk a karácsonyi kaktusz (Schlumbergera truncata). Hajtásait lapos, fogazott szártagok alkotják. Nevét onnan kapta, hogy karácsony körül jelennek meg a hajtások csúcsán élénk színű, fehér, piros, rózsaszín vagy lilás-piros virágai. A levélszerű szár hajtásai kezdetben felfelé ívelnek, de később a többi szártag kifejlődése után lefelé hajlanak. Az idősebb növényekre a lecsüngő karakter a jellemző. Hűvös, félárnyékos helyiségekben fejlődik legjobban. Kedveli a párás környezetet, a lágy vízzel való öntözést. Ügyeljünk rá, hogy cserepe alatt ne álljon a víz, mert ez a gyökérzet berothadásához, a növény pusztulásához vezethet. A bimbók megjelenése után a helyváltoztatásra érzékenyen reagálhat, ezért előfordul, hogy a frissen kapott, vagy vásárolt példány ledobja bimbóit, virágait. Ilyenkor csak következő évi virágzásában gyönyörködhetünk. Az elvirágzott növényt hűvösebb, 15-16°C hőmérsékletű helyre vigyük, hetente csak egyszer öntözzük. Márciusban jelennek meg az új hajtások, ekkor ismét melegebb helyre tehetjük. Nyáron jól érzi magát a szabadban, árnyékos helyen. Augusztustól kezdve ismét hűvösebb környezetet igényel, ezután a bimbók megjelenéséig ritkábban öntözzük. (Ez a növény ún. pihenési időszaka.) A bimbók megjelenése után ismét növelhetjük az öntözés gyakoriságát. Kártevői a takácsatkák, a viaszos pajzstetvek és a pajzstetvek lehetnek.

Tapasztalatból mondom, hogy nagyon jól mutat a lakásban, a Mikulásvirággal együtt. Szépen díszítheti az asztalt, a szekrényt. Tegyünk 3-4(mérettől függően) cserepes karácsonyi kaktuszt egy balkonládába, majd a ládára kössünk vastag dísz szalagból masnit. Tegyük a szekrényre. A lényeg hogy ne tűzzön rá a nap.

 

 

Sziasztok!

Ez a fejezet azért különleges, mert végre nem az én karácsonyfáim láthatóak, hanem kedves Teszveszes felhasználótársunk brigitakacs karácsonyfája. A fa díszítése mondhatni klasszikus piros-arany. Azonban nagyon feldobják az otthon, sajátkezűleg készített díszek. Például a gipszből kiöntött arany spray-vel fújt, valamint a falapból kivágott kézzel festett díszek. íme a képek. Remélem nektek is annyira fognak tetszeni a gipsz díszek mint nekem. Sziasztok.

Sziasztok!

Végre, végre, végre...

Ma idén először havazott. Persze tudom, már több helyen is esett a hó, de nálunk ma először. És én annyira boldog vagyok. Kiálltam a teraszunkra és csak néztem, ahogyan nagy pelyhekben hull a hó. Sokan nem örülnek neki, családomban is inkább ellene vannak, mint mellette, de ezt meg is értem. Nagyban nehezíti a közlekedést, de valljuk be, nem sok ennél szebb dolog van, amit a természet alkotott :) Én sem mindig szeretem a havat. Csak akkor, amikor frissen leesik. Amikor már kezd latyakosodni, na azt nagyon utálom. Olyankor a térdemig felázik a nadrágom, beázik a cipőm, és gusztustalan szürke lesz minden a környezetemben. De ma minden hófehér volt. Kint a fákon 3 cm-es friss hó pihent. Remélem idén több hó lesz, mint tavaly. Amikor elkezdtett esni, kinyitottam az ablakot és megmutattam a kis csivavánknak, Diónak, milyen a hó. Amint ráhullott pár hópehely, azonnal elkezdett dideregni:) Rá kellett jönnöm, nem szereti a havat. Na majd elviszem a Börzsönybe kirándulni, mikor megmarad a hó:) íme pár kép a mai havazásról. Holnap ismét jövök. Sziasztok

Sziasztok!

Ilyenkor karácsony előtt, és ünnepek alatt nagy intenzitással vetjük bele magunkat a lakás díszítésébe, melyhez sokszor szorosan hozzátartozik a karácsonyi-téli virágok beszerzése is. Minden alkalommal egy-egy növényről fogok részletesebben írni. Azért érzem fontosnak ezt a topicot, mert sajnos sokan ezeket a virágokat csak karácsonykor tartják életben, utána hagyják elpusztulni. Számomra ez hasonló kategória, mint amikor magára hagyunk egy kisállatot. Próbálok segíteni azoknak, akik esetleg szeretnék ünnepek után is, illetve következő karácsonykor is, hogy ugyanúgy pompázzon a virág, és díszítse lakásukat. Mai első növényünk a méltán híres Mikulásvirág.

Mikulásvirág

Talán legkedveltebb decemberi cserepes növényünk a mikulásvirág (Euphorbia pulcherrima). Az intenzív díszt a növény jelentéktelen, apró sárgás virágait körülvevő úgynevezett fellevelek szolgáltatják. Ezek lehetnek klasszikus pirosak, bordók vagy az újabban kapható fehéres-vajsárga árnyalatúak, esetleg rózsaszínek. Meglehetősen hosszú ideig, kb. két hónapig díszítenek. Szobai körülmények között a növény újravirágoztatása nem egyszerű, ezért ha nem akarunk vele bíbelődni, levéldísznövényként tarthatjuk tovább: elvirágzása után vágjuk le a felkopaszodott szárakat. Tavasszal érdemes radikálisan visszavágni, akár 5-10 cm-esre, ennek következtében kompaktabb, bokros növekedésű lesz. Ha mégis megkíséreljük virágoztatását, elvirágzás és visszavágás után tartsuk hűvösebb, kb. 15°C hőmérsékletű helyiségben. Tavasszal ültessük át Florasca B. típusföldbe. Nyárra akár a kertbe is kiültethetjük. A nyár második felében érdemes megkezdeni tápoldatozását, majd - mivel rövidnappalos növény, tehát csak akkor virágzik, ha a nappalok rövidebbek, mint az éjszakai időszak, szeptembertől két hónapon keresztül napi 12-14 órányi teljes sötétség biztosításával karácsonyra újra szép virágos növényünk lehet. Mivel a mesterséges fény is megszakítja a ciklust, vigyázni kell, hogy lámpafény se érje ilyenkor, különben a várt virágzás elmarad!
Nem túl meleg, napos szobában érzi magát a legjobban. (Az ideális hőmérséklet számára 18-20°C) A huzatra érzékeny. Az öntözésre oda kell figyelni: fontos a rendszeres vízellátás, hogy földje ne száradjon ki, a túlöntözést azonban kerülni kell! A lágy vízzel való öntözést meghálálja. Leggyakoribb kártevői a takácsatkák és a levéltetvek.

Sziasztok!

Hoztam nektek pár házilag készíthető karácsonyi díszt. Gyerekekkel is meg lehet csinálni őket és nagyon mutatósak lehetnek a fán illetve a lakásban.

Cukorcsengettyűk

Hozzávalók:

- finomítatlan kristálycukor

- ételszínezékek (kék, zöld, sárga, piros, vagy amilyet szeretnétek)

- műanyag karácsonyfa csengettyű a belső "kolomp" nélkül

- ragasztó

- cérna

Elkészítés: Keverj a kristálycukorhoz ételszínezéket. így egy kicsit nedvesebb lesz a cukor. Töltsd bele a harangformákba jó szorosan. Finoman ütögesd ki a formából úgy, hogy ne essenek szét a harangok. Éjszakára hagyd kint megszáradni. Másnap ragaszd a tetejére a cérnát amivel végül a fára tudod akasztani.

Sziasztok!

Modern karácsonfa azoknak, akik nem szeretik a műfenyőt és nem szeretnének élő fát sem. Négyszáz üres Mountain Dew-s üdítős dobozból készítették el. Szerintem egyszerűen fantasztikus. Mikor először megláttam, eszembe sem jutott, hogy miből készülhetett. Mert annyira szép volt. Ahogy végignéztem a folyamatokat nem is annyira bonyolult. No de mikor lesz nekem 400 darab üres üdítősdobozom... Ha ennyit meginnék ezekből a cukros löttyökből, valószínűleg még kétszer ekkora lennék. Viszont valódi kreativitásra utal ez az ötlet. Csak gratulálni tudok a fiúknak.

Sziasztok!

Hoztam ma egy jó kis sütireceptet. Ajánlom bátran, próbáljátok ki. Karácsonykor egy bögre kakaó, vagy egy csésze finom tea mellé isteni. A receptet a mokusmaszat.freeblog.hu oldalon találtam. Nem saját szerzemény.

Karácsonyi linzer

Hozzávalók:
- 80 dkg vaj* (margarinnal nem kiváltható, mert úgy nem jó!!!!)

- 6 tojás sárgája

- 50 dkg kristálycukor

- 1/2 citrom leve

- 1 kanál rum

- 1 kg finom liszt

- 20 dkg apróra vágott dió

Elkészítés: A vajat, tojássárgáját jól elkeverni, hozzá a cukor, újból elkeverni. Aztán a citromlevet, a rumot, a lisztet és ezt is jól összekeverni. A tésztát deszkán jól kidolgozni, 4 cipót formálni és picit pihentetni. Ujjnyi vastagra nyújtani, formákkal kiszaggatni, tojásfehérjével tetejüket bekenni, bemártani cukorral összekevert vágott dióba. Sütőlapra helyezve** (nem kell kenni) világosra sütni. Érdemes karácsony előtt már 2 héttel megsütni, jól eldugni - mert minél régebbi, annál omlósabb!

* az eredeti receptben 60 dkg vajat írtak, szerintem az kevés, mert attól törékeny a tészta és lehetetlenség vele dolgozni.

** én sütőpapírt tettem alá és úgy teljesen jól megsült. Érdemes még melegen "levadászni" a sütőpapírról, de óvatosan, mert eléggé törik.

Sziasztok!

Mint már írtam, szeretném, ha küldenétek képet. De az email cím már annyira el van rejtve, hogy nem is tudhatjátok, hova várom a képeket. Szóval a cím: snic@freemail.hu  Ha esetleg valaki küld fényképet, akkor a nevével (már amennyiben engedi) együtt kiteszem ide. Addig is íme néhány kép amit az interneten találtam és ötleteket meríthetünk belőle, vagy egyszerűen csak csodáljuk ezeket a gyönyörűségeket. Ha esetleg valaki a Teveclub-on tevét nevel és még nem csatlakozott karavánhoz, ma megalapítottam "Ice lady karácsonyi karavánja"-t. :)