Sziasztok!
Hoztam ma egy jó kis sütireceptet. Ajánlom bátran, próbáljátok ki. Karácsonykor egy bögre kakaó, vagy egy csésze finom tea mellé isteni. A receptet a mokusmaszat.freeblog.hu oldalon találtam. Nem saját szerzemény.
Karácsonyi linzer
Hozzávalók:
- 80 dkg vaj* (margarinnal nem kiváltható, mert úgy nem jó!!!!)
- 6 tojás sárgája
- 50 dkg kristálycukor
- 1/2 citrom leve
- 1 kanál rum
- 1 kg finom liszt
- 20 dkg apróra vágott dió
Elkészítés: A vajat, tojássárgáját jól elkeverni, hozzá a cukor, újból elkeverni. Aztán a citromlevet, a rumot, a lisztet és ezt is jól összekeverni. A tésztát deszkán jól kidolgozni, 4 cipót formálni és picit pihentetni. Ujjnyi vastagra nyújtani, formákkal kiszaggatni, tojásfehérjével tetejüket bekenni, bemártani cukorral összekevert vágott dióba. Sütőlapra helyezve** (nem kell kenni) világosra sütni. Érdemes karácsony előtt már 2 héttel megsütni, jól eldugni - mert minél régebbi, annál omlósabb!
* az eredeti receptben 60 dkg vajat írtak, szerintem az kevés, mert attól törékeny a tészta és lehetetlenség vele dolgozni.
** én sütőpapírt tettem alá és úgy teljesen jól megsült. Érdemes még melegen "levadászni" a sütőpapírról, de óvatosan, mert eléggé törik.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.